Označování potravin podle komoditních vyhlášek – masné výrobky

Cíle kurzu

Cílem tohoto kurzu je naučit vás, jak značit vámi prodávané komodity.

Určeno pro

Seminář je určen zejména pracovníkům oddělení kvality, pracovníkům marketingu a administrativy odpovědným za tvorbu etiket a provozovatelům e-shopů, kteří s touto agendou začínají nebo potřebují prohloubit znalost komoditní vyhlášky.

Obsah kurzu

• relevantní legislativa k dané komoditě,

• specifické požadavky označování balených a nebalených masných výrobků, masa a ryb,

• definice používané u daných komodit,

• praktické příklady aplikace,

• nejčastější problémy a klamání v odvětví masných výrobků.

Dotazy a diskuze.

Poznámka