Auditor v potravinářství – jak efektivně provádět interní audity

e-kurz

Kurzem Vás provede Ing. Lucie Janotová, Ph.D.

Je předsedkyní Asociace společného stravování ČR. Problematice bezpečnosti potravin se začala věnovat v roce 2004 v rámci doktorského studia oboru…

Základní info

Cíle kurzu

Získáte praktický návod pro zvládnutí klíčových fází auditu, přesné formulování zjištění a zásady efektivní komunikace s auditovanými.

Určeno pro

Seminář je určen pro interní auditory, pracovníky oddělení kvality, manažery bezpečnosti potravin a nákupčí v potravinářském průmyslu i obchodních řetězcích.

Obsah kurzu

• Legislativní rámec, normy pro auditování
• Význam a praktické cíle interního auditu
• Zásady a etika auditování
• Příprava, metodika vedení auditu, správné vedení záznamů a auditní dokumentace
• Lidský faktor v auditním procesu (komunikace)

Poznámka

je vhodný pro pracovníky potravinářských firem i stravovacích provozů. Obsahem semináře není výklad požadavků jednotlivých standardů bezpečnosti potravin. Pokud neobdržíme písemné storno, je objednavatel povinen uhradit plnou cenu dle zaslané objednávky/faktury (více v Obchodních podmínkách). Používáme aplikaci ZOOM, není třeba její instalace. Přístup do on-line učebny zasíláme spolu s prezentací den před konáním on-line výuky, a to zpravidla mezi 12:30 až 15:30. Připojit se můžete z počítače i mobilu. V průběhu můžete získat odpovědi na vaše dotazy. Do 5 pracovních dnů (včetně) po skončení on-line výuky obdržíte e-mailem odkaz se záznamem s platností na 7 kalendářních dnů a osvědčení o absolvování v elektronické podobě. Po celou dobu konání lze využít naši technickou podporu (tel. 226 539 672), se vším vám pomůžeme. Pořízení zvukového či obrazového záznamu on-line vysílání není povoleno. On-line vysílání je realizováno společností 1. VOX s.r.o.

Bližší popis na stránkách dodavatele